IL TERRITORIO

Valli Pesio-Bisalta


La Valle Pesio, che prende il nome dal torrente Pesio che la attraversa, è una valle verde, viva, che lascerà senza fiato i visitatori.

Non si può parlare della Valle Pesio senza pensare alla Certosa di Santa Maria, da tutti conosciuta come Certosa di Pesio. I monaci certosini per i loro conventi cercavano luoghi nascosti che dovevano rappresentare per la popolazione un rifugio spirituale e un esempio di operatività. In alcuni tratti pare di essere ancora fermi a quel tempo con una natura dal fascino potente e incontaminata e anche nell’operatività della valle che nei secoli ha ospitato storici opifici, una vetreria e una storica fabbrica di ceramiche. A ben vedere il piccolo artigianato è ancora presente in valle con tante piccole imprese a dimostrazione che l’eredità dei monaci certosini e stata nei secoli ben raccolta e sviluppata. A vegliare sulla Valle Pesio, c'è l'imponente forma "bifida" della Bisalta, in dialetto Besimauda, la montagna cara a tutti i cuneesi, alle cui pendici si sviluppano interessanti aziende legate alla gastronomia, prime tra tutte allevamenti e macellerie di altissimo livello..

IN QUEST'AREA PUOI TROVARE

Agroalimentare
Artigianato tipico
Botteghe tipiche
Ospitalità
Ristorazione

Alla Borgata

Affittacamere
Allevamenti Besimauda

Macelleria e Allevamenti
Antiche Macine

Agriturismo di Ristorazione Azienda Agricola
Aurora Vena

Ceramiche
Beba Handmade

Ricami e Tessuti
Cascina La Commenda

Agriturismo di Pernottamento Ristorante
Cascina Veja

Agriturismo di Pernottamento Ristorante
Clair de Lume

Lavorazione Vetro
Da Politano

Albergo Ristorante
I Pescatori

Albergo Pizzeria Ristorante
Il Giardino del Trieste

Albergo Ristorante
Kala Kids

Lavorazione Legno
La Regia Fabbrica dei Gusti

Pizzeria Ristorante
Macelleria Ghibaudo

Botteghe Macelleria e Allevamenti
ROSBed&Breakfast e ROSBettola

Affittacamere Ristorante
Studio Potter

Ceramiche Lavorazione Vetro

MANGIARTI

IL PASSAPORTO
DEL GUSTO

MANGIARTI

ESPERIENZE