“Di tutto un po’ nasce il 1° Luglio 2021, ma è il sogno di sempre”, racconta “Leti”. “Questo è stato il primo lavoro e da lì ho capito che sarebbe stato ciò che avrei voluto dalla mia vita. Poter essere a contatto tutti i giorni con le persone e regalare un semplice sorriso è un qualcosa che mi gratifica moltissimo. Nel negozio è presente un grande assortimento a livello di minimarket; vengono infatti promossi il più possibile i prodotti del territorio sfruttando la loro grande qualità. I pezzi forti sono la pizza, la focaccia e i pani speciali di nostra produzione. Il pane di segale viene prodotto tutto l’anno, mentre nel periodo autunnale viene proposto anche quello ai fichi e alle castagne. La produzione riguarda anche i lievitati dolci, i classici delle feste: Panettone e Colomba. La mia grande passione sono i dolci e per questo sto sviluppando ancora di più la pasticceria. Siamo un gruppo unito, sempre pronti alla sfida e ci piace metterci in gioco. Yuri, mio marito e Aurora, mia mamma, si sono rivelati fondamentali nell’aiutarmi e sostenermi sia in senso pratico sia decisionale. Poi abbiamo Danilo, il nostro maestro, che ci guida nelle produzioni e che arriva sempre con qualche nuova idea. Infine Luisa, la nostra commessa, che con la sua gentilezza e il suo costante sostegno, porta avanti tutta la parte che riguarda il servizio.” Il negozio quest’anno è stato premiato Eccellenza del Piemonte e lo troverete nella rivista a tiratura nazionale Le Eccellenze del Piemonte 2023.