San Bernolfo, nel comune di Vinadio, è l’unica borgata delle Alpi italiane sud-occidentali con case costruite con la tecnica del Blockbau, tipica dell’architettura Walser, presente solo nel nord Piemonte e in Svizzera. Proprio in queste case in pietra e legna ha sede il risto-rifugio Dahu de Sabarnui, casa di Beppe e Giorgia, dove accolgono i loro clienti durante tutto l’anno. D’estate è il punto tappa ideale per tantissimi percorsi trekking, mtb / ebike o trail e durante l’inverno, grazie alla strada innevata e battuta il rifugio è raggiungibile con ciaspole, ramponcini o sci! Pasta fresca, selvaggina e polenta sono solo alcune delle prelibatezze che troverete, ma il vero fiore all’occhiello è l’enorme varietà di opzioni per la notte! Dalle classiche camerate da rifugio alle stanze a tema (vino, montagna ecc..). Che altro c’è da aggiungere? Ebbene sì, vi aspetta la nuovissima zona benessere dedicata a chi frequenta la montagna! La famiglia di Beppe e Giorgia e il Dahu (per chi non lo sapesse, mitologico animale presente in tutte le leggende delle Alpi) vi aspettano a San Bernolfo!