PROTAGONISTI

Cantina Tomaso Gianolio

Azienda Vinicola

La Cantina Tomaso Gianolio di Gianolio Davide ed Igor Snc nasce nel 1964 a Fossano, cuore della provincia Granda. Per la famiglia Gianolio il mondo del vino è sempre stato protagonista: già nei primi anni ‘20 il nonno Bartolomeo iniziò a distribuire il suo vino a piccoli ristoranti ed osterie. Saranno successivamente il figlio Tomaso e i nipoti Davide ed Igor a ingrandire l’azienda e ad accrescere la fama dei suoi vini all’interno del territorio. 

Oggi, con una produzione di circa 40 mila bottiglie l’anno, la Cantina Tomaso Gianolio fa parte di quei piccoli produttori che si distinguono, in Italia ma soprattutto all’estero, per la qualità delle materie prime utilizzate e la raffinatezza dei vini prodotti. Barbera, Dolcetto, Nebbiolo: i classici rossi piemontesi, presenti quotidianamente sulle tavole delle famiglie della regione, non possono di certo mancare nella lista dei vini prodotti. Non solo rossi ma anche Moscato, ottimo partner di brindisi e festeggiamenti, e Arneis. Il Barolo, definito negli ultimi anni “il Re dei Vini, il vino dei Re”, è fra i protagonisti dell’azienda. Questo vino richiede un invecchiamento minimo di almeno tre anni e si esprime al meglio dopo dieci anni passati in bottiglia. La collezione prosegue con il Barbaresco, definito da Luca Maroni nella Guida dei Vini Italiani - 2007 come “di gran fittezza e sviluppato in fragranza”. Troviamo anche il vino Rossorosa, di colore rosa tenue, dal profumo fresco e caratterizzato da note floreali e fruttate e dal gusto secco ed elegante. E infine il Barolo Chianato, vino speciale prodotto con Barolo, aromatizzato con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo, i cui principi attivi vengono estratti con una lenta macerazione a temperatura ambiente. Sono moltissime le piattaforme web dedicate al mondo enologico in cui è possibile acquistare una buona bottiglia di vino della Cantina Tomaso Gianolio, inoltre sulla pagina facebook della cantina si possono conoscere meglio i prodotti e scoprire le novità dell’azienda… come le praline al Barolo Chinato!

La Cantina Tomaso Gianolio di Gianolio Davide ed Igor Snc nasce nel 1964 a Fossano, cuore della provincia Granda. Per la famiglia Gianolio il mondo del vino è sempre stato protagonista: già nei primi anni ‘20 il nonno Bartolomeo iniziò a distribuire il suo vino a piccoli ristoranti ed osterie. Saranno successivamente il figlio Tomaso e i nipoti Davide ed Igor a ingrandire l’azienda e ad accrescere la fama dei suoi vini all’interno del territorio. 

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Fiano di Avellino DOCG 2020

Dalle Vigne di Rosa, questo vino bianco ha il sapore di pompelmo, susina bianca, camomilla, toni erbacei e minerali. Ideale per un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto.

 

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