Le valli che si inerpicano sulle montagne, le colline a volte dolci, a volte scoscese, le pianure che si distendono a perdita d’occhio.
Il territorio del cuneese sorprende per la sua varietà e molto spesso anche per la sua inacessibilità. Due caratteristiche che hanno a lungo pesato sulla vita degli abitanti ma che, grazie alle quali, attraverso i secoli, sono arrivati integri fino a noi prodotti unici, ricette e preparazioni che affondano le radici nella storia. L’artigianato tipico e quello agroalimentare in molti casi si possono riscontrare ancora oggi con le stesse caratteristiche che sono il risultato di una storia lunga di secoli, nel rispetto delle tradizioni più tipiche.

Artigianato Tipico

Carni

Erbe Officinali

Formaggi

Miele

Origine Vegetale

Pane e Pasticceria

Salumeria

Vino e Birra